• 世博游(二)

    日期:2010-08-24 | 分类:生活杂记

    第二天入园,进的晚出的早,晚上还要赶饭局所以早早的出来了,这天比较轻松,园里人很多,进了几个小馆。在安哥拉馆还看了4D电影。

    傍晚时分赶到一个叫《莲·创意楚菜》餐馆。

    蜜汁芸豆

    蓝莓山药

    隆重推荐这到凉菜-烧椒皮蛋,都是用皮蛋的蛋心制作,烧椒是红辣椒是在火上烤制以后,剥去外皮和皮蛋搅拌而成,此菜够创意,口感,口味都很好。

    这道香麻酸汤江鲶是此菜馆推荐菜,鱼肉嫩滑,汤酸,香,鲜。

    唯一吃过一家肉比粉的粉蒸肉。肉蒸的很烂,好吃。

    避风塘豆腐

    娘子创意炒饭。加了点玫瑰花瓣,没其他特别。

  • 世博游(一)

    日期:2010-08-23 | 分类:业余生活

    为了去上海会友找了个名义去看世博而行之。进了两次园,进了20个左右馆,基本都是不排队的馆,排队最长的一个馆是澳大利亚馆用了1.30小时,到了晚上九点多钟的时候很多馆都不排队了,随到随看。

    个人感觉场馆内的内容更适合儿童,学生游览,能开阔孩子眼界,我还是比较喜欢各国的建筑,我所有的照片基本都是各国的建筑。

    突然发现上海的天很蓝,蓝天白云我喜欢。

     

  • 杂蔬炒饭

    日期:2010-08-18 | 分类:写食日记

    杂蔬炒饭
    材料:米饭,鸡蛋,胡萝卜,玉米粒,毛豆粒,大葱,盐,生抽一小勺。
    做法:
    1、胡萝卜切粒状,大葱切成葱花,毛豆剁碎。鸡蛋打散。
    2、炒锅加油烧热放打散的鸡蛋,迅速放入米饭煸炒,加胡萝卜粒,玉米粒,毛豆碎,盐继续炒米饭散开,顺着锅边倒入生抽,炒至米饭呈分散状,加入葱花再炒一分钟即可出锅了。

  • 雨·行

    日期:2010-08-16 | 分类:生活杂记

    前天傍晚临时决定要去南京住上一夜放松一下,一分钟的决定,从来没有过这么果断的决定,有点佩服自己了。

    到了南京都是晚上八点多了,刚到酒店就下了大雨,安顿上就淋着点点滴滴的雨,步行去了南京的1912,没有在晚上来过1912,更没看过雨中的1912。

    在走累的情况下只有找家点进去坐坐了,进了日式烧肉店。

    牛排一份

    烤的恰到好处,一块牛排整个包在嘴里,轻轻一咬,满嘴都是肉汁,汁鲜肉嫩,非常的好吃。

    烤蔬菜,健康的吃法。

    樱桃手卷寿司配着腌姜片和芥末,很好搭配,混合多种的味道冲击着你的口腔。剩下的就是回味了。

    味千拉面,很失败的一碗面。

  • 炒乌冬面

    日期:2010-08-13 | 分类:写食日记

    成功的口感,失败的摆盘!

    炒乌冬面
    材料:乌冬面200g,虾10只,瘦肉丝50g,胡萝卜50g,豆角50g,青辣椒一个,蘑菇50g,盐适量,生姜丝少许,美极鲜一勺。
    做法:
    1、将虾去头,胡萝卜、豆角、青辣椒切条,蘑菇撕成条状。
    2、在肉丝中加芡粉,盐,料酒较上劲。
    3、炒锅中加油烧热放入姜丝炒香,加肉丝煸炒变色加各种蔬菜,加面条,盐,美极鲜,少许水煸炒。炒到水收干,大约炒五分钟左右。

  • 随拍

    日期:2010-08-11 | 分类:业余生活

    晚上看书的时候发现桌子腿边上有一只蟋蟀,居然还是二尾蟋蟀,用小时候常用的手法抓起了蟋蟀,在我的手指上趴着,很听话的感觉,赶紧拿相机抓拍了几张。

    看着这小小的蟋蟀勾起儿时的回忆,小时候一群小伙伴经常夜里出去抓蟋蟀,只抓二尾,三尾的都放生,据说二尾蟋蟀好战。

    抓回来的蟋蟀放在一个垫上黄土的瓶子里,我经常在瓶子里的黄土里挖上一些通道,给蟋蟀隐蔽,再在瓶子里放上一些青辣椒,这样能养好多天蟋蟀都不会死去。

    现在再也看不见一群孩子趴在地方斗蟋蟀了。现在的一个家庭就是一件囚室,可以不出门知道天下事,不出门美食可以送上门,也可以在家晚上一整天,也不会觉得无聊,无数的玩具,游戏……

    不知道看次blog的人有几人儿时抓过蟋蟀,斗过蟋蟀。呵呵

  • 玉桂番茄

    日期:2010-08-09 | 分类:写食日记

    此道菜为西式味道,不喜欢此味道的不要尝试。这个夹面包片比较合适。

    玉桂番茄
    材料:番茄一个, 桂皮一根, 干辣椒半个,盐糖适量
    做法:
    1、番茄切四瓣
    2、把番茄,桂皮,干辣椒,一起放炒锅里,加水漫过,加少许油烧开改小火炖汤汁收干,加盐,糖调味。

  • 鱼丁炒芦笋

    日期:2010-08-06 | 分类:写食日记

    心脏有种要爆开的感觉,时时感觉到心脏那强劲的动力,总想跳出来脱离这复杂多虑的身躯。

    最近考虑的事情太多,任何一件事情都没有得到完美的答案,越陷越深,夜夜无眠。

    突然有天深夜醒来想起91年跟一个同学每人身揣500去北京的事情,在当时没有电脑,电话很少的年代,在北京市怎么找到住宿的,怎么买到回来车票的,怎么也想不起来细节了,在北京玩了五天,每人剩了100元回家了。

    生活安逸的无聊,还能想起来这当事。

    昨晚凌晨四点多钟又想起去年二次报销的比例不对,带着这个疑问一直等到老婆醒来赶紧问她。

    ………………

    最近很烦,很闷,很无聊 ,无人说话,无人聊天!!!

    鱼丁炒芦笋
    材料:鱼肉200g、芦笋100g、芡粉、盐、糖、料酒、蛋清半个,葱姜片少许
    做法
    1.鱼肉切成1cm见方的丁,放碗里加盐、料酒、芡粉、蛋清搅上劲备用。
    2.芦笋斜切1cm长段。
    3.炒锅加油烧四成热,放入鱼丁滑炒变色捞出。再放芦笋丁过油。
    4.炒锅加油烧热,放葱姜炒香放入鱼丁和芦笋大火翻炒,加盐,少许糖,淋上湿芡粉勾芡,出锅。

  • 咖喱豆腐

    日期:2010-08-04 | 分类:写食日记

    比较喜欢才吃咖喱做的菜,家里买了很多咖喱,尝试着做各种菜肴,所作的菜肴口感都不错。

    咖喱豆腐
    材料:豆腐一块,咖喱两小块,糖少许
    做法:
    1.锅加油烧热放入咖喱块融化加一碗水烧开。
    2.把豆腐切小块放入咖喱汁中,加糖中火炖10分钟即可出锅。

  • 稻草肉

    日期:2010-08-02 | 分类:写食日记

     此稻草肉根据稻草排骨和杂志上看的肉的烧法相结合而成,方法论证很久,而得到最好的口感。可惜了我嗅觉一直没有尝不出肉的香味,不过自己留了好几块,每天热一次,到我嗅觉恢复时再品尝一下。

    最难得事情,现在是猪肉好找,稻草难觅。都亏朋友从农村老家帮我找来的新稻草,隔着老远就能闻到稻草清香,感谢此朋友帮忙。

    稻草放家里也是很久了没有动手做,一是天热,主要原因是做此道菜的兴趣还没有达到极点。星期四一人在家突然来了兴趣,卖肉,捆肉,烧肉一气呵成。

    五花肉吸收了稻草的清香,稻草吸纳了五花肉的油。五花肉肥而不腻,入口即化,长时间的炖至,配合稻草,此道菜脂肪量大大减少。

     

    上周单位发了啤酒,同事帮我带了回来。啤酒我是一滴也不沾的,对于肾脏不好的人最好不要喝,很容易引起高尿酸,

    晚上吃饭女儿说要喝啤酒,自己找板子开了一瓶,自己去厨房把做好的菜都端了出来放了一桌子,她一手拿起啤酒瓶就喝,一面大口吃着菜,还说好喝。看着她那样子都想笑,我说要把她拍下来上博客上去,女儿赶紧说不要写我喝酒的事哦。

    一瓶330ml的啤酒,女儿喝了最少有200ml,问她头可晕啊,说不晕,晚饭后去散步,就看女儿兴奋了一路,说了一路。第二天还要喝,就没敢给她喝了。

    稻草肉
    材料:五花肉100g,生抽5g,盐3g,冰糖10g,李锦记排骨酱5g,海鲜酱5g,八角、桂皮少许
    做法:
    1.将五花肉改刀成4cmm的小块,用稻草把肉绑好。
    2.把绑好的肉放油锅里炸好。
    3.取一砂锅,放入炸好的肉和八角,桂皮,香叶,盐,酱油 ,冰糖,排骨酱,海鲜酱,加水烧至肉烂即可。

  • 芒果汁配相思红豆糕

    日期:2010-07-30 | 分类:写食日记

    这几天一直在家休息中,连家门都没有出过,鼻炎越来越严重了,睡眠也很差,一晚上睡不了3小时,基本都在半醒之中,特别难受是要张嘴睡觉,闭上嘴就喘不过来气,早上起来头疼,心情极差。看什么都心烦。

    现在到了暂时性嗅觉障碍了,好几天闻不见任何一种味道,嘴里只能尝出咸和糖,吃任何东西没有香味了。

    昨天中午在家烧稻草肉(等博客更新)一点香味也尝不出来,只有请女儿代劳,叫她帮着尝咸淡,还有甜度是否适合。

    女儿咬了一小口肉闭着眼,慢慢的在嘴里嚼着,细细的品尝了,然后告诉我味道还可以,糖不能加了。

    平时在家烧肉还没有烧好我都会吃上好几块了,这次一共就吃了两块,吃在嘴里感觉如同嚼蜡,尝不出一点肉的香味。

    人一旦没有嗅觉,任何美食对人都没有了诱惑力。

    芒果汁配相思红豆糕
    材料:蜜豆30g,鱼胶粉10g,糖20g,水30g。芒果汁适量
    做法:
    1.先把糖加鱼胶粉、水煮化。
    2.凉后放入蜜豆,放入模具中冻上。
    3.冻后切块装盘,在红豆糕周围倒上芒果汁。

    红豆生南国……此物最相思

  • 烤(金枪鱼)

    日期:2010-07-26 | 分类:写食日记

    刚接朋友电话,出去旅游回来又给我带了点礼物,朋友每次出门都会带点当地特产给我,大家20年的朋友了,我们之见没有什么客套话,送来则收之。

    记得《手机》电视剧上有一场戏,刘震云在上面客串一角色,说要检验是否是真正的朋友,去找他借钱……。

    女儿学习游泳结束了,可以在深水池里游上一个来回100米了,教练说她游泳姿势很标准,劝她去学习提高班,女儿想去,但是要给他整牙了,等弄好了牙再去学吧。学习游泳20天,女儿晒的跟非洲小姑娘似的,还没有我白了,在再晒几天就成古铜色皮肤了。

    女儿很想去游泳,每天晚上都想去,可惜家里剩下的这两人纯属旱鸭子,平时只有找其他朋友带她去游泳。我有时候陪她去只有站在游泳馆外面等她份了。

    昨天下午终于下定决心给女儿整牙去了,开始在本地牙科诊所看的说要拔掉四颗牙才能畸正,有些不放心后来去了南京看了专家门诊,专家说法跟我们这里相同,当然是回来弄了。

    打麻药的时候真怕女儿疼的会叫起来,女儿很淡然。看着医生拿着一个大钳子,夹着女儿的头憋足了劲使劲往上拽,感觉用了很大劲才拔下一个颗牙,我是没敢看躲在一边,看着拔下的牙对女儿说留好,钻个孔做项链。拔了两个颗牙女儿没有叫一声,佩服女儿的勇气,比我强多了。一星期后还要去拔另一侧的两颗牙。

    坚持了五年鼻炎没有犯过,这两天不知道怎么了,天气这么热鼻炎还犯了,昨天一天难受的想永远睡去,睡着了才麻醉了自己,灵魂才可以出去潜泳。不想要的永远跟着你,不知道那天就会上身。隔了这麽久在思想中已经淡忘了,但是一旦回来又会把你思绪拽回五年前那个痛苦时期。想要的东西,就算每天在想也是离你那么远,只有远远的看着……

    天气炎热没有心情做法,平时只做一些烤的,凉拌的,吃饱肚子才是正道,讲究品位也得要适宜的温度哦。

    烤金枪鱼
    材料:金枪鱼 盐
    做法:
    1、金枪鱼洗净,撒上少许盐。
    2、放入180度烤箱烤10分钟,中途翻身。吃的时候可以撒点柠檬汁。

    有博友指出这不是金枪鱼,上网查了也不像,现在不知道这是什么鱼,有知道请告知。谢谢

  • 香辣蟹

    日期:2010-07-23 | 分类:写食日记

    想·有想法才有动力……

    香辣蟹
    材料:冷冻海蟹400g,酱油一勺,料酒一勺,盐糖适量。干辣椒2个,蒜瓣五瓣,花椒8粒左右,葱20g,胡椒粉适量。
    做法:
    1.干辣椒切碎,蒜瓣切片,葱切片。
    2.炒锅加油烧热放入辣椒,蒜瓣,花椒大葱炒香倒入海蟹煸炒变色加料酒,酱油,盐糖,少许水继续炒,大概要抄8分钟左右,最后汤汁收干撒点胡椒粉即可,

  • 清炒豆苗

    日期:2010-07-21 | 分类:写食日记

    金·钱……

    清炒豆苗
    材料:豆苗 盐 糖
    做法:
    1.炒锅加油烧热放入豆苗大火快炒,加盐,糖,炒豆苗软榻即可出锅。

  • 肉末鱼香茄子

    日期:2010-07-19 | 分类:写食日记

    权·力……

     肉末鱼香茄子
    材料:茄子3根,肉末100g,蒜6瓣,姜3片,酱油一勺,醋一勺,盐、糖适量,香葱少许
    做法:
    1.茄子切成条状。蒜拍碎。
    2.过加油烧热放茄子条炸软捞出备用。
    3.另起一锅烧热加油放入肉末煸炒变色加姜片,蒜蓉炒出香味,加炸过的茄子条,加酱油,盐糖,煸炒1分钟,加醋翻炒均匀即可出锅。撒上葱花。