• 韭菜薄饼

    日期:2011-02-23 | 分类:写食日记

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    韭菜薄饼
    材料:韭菜100g,面粉100g,盐适量,鸡蛋一个
    做法:
    1、韭菜洗净切碎。
    2、大碗里装上水,加面和成面糊,加盐、鸡蛋、韭菜拌匀,面糊要稀一点,用筷子挑起面糊要往下流顺畅即可。面饼的薄厚在于面糊和的稀稠。
    3、取一平底锅烧热加两滴油,用大勺挖一勺面糊放入锅中,拿起锅转动锅体,使面糊在锅中均匀铺成一张面饼。晃动锅面饼可以动时就可把面饼翻面在炕一会即可出锅。

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    鸡肉酿荸荠 2008-02-23

    评论

  • 要是我做,哪里还能挨到拍照啊,早吃光了。
    回复turning99说:
    其实我也吃了不少了,哈哈
    2011-04-08 19:49:32
  • 我一定要学着做!~
    回复小E说:
    非常简单~
    2011-03-28 09:24:39
  • 好久没来看,问侯!
    这个饼我喜欢吃的,就是做不好...
    回复fanma说:
    有时间没看见你了 ,谢谢~
    2011-02-26 09:48:50
  • 呵呵,这个老妈经常做,我们这里叫麦糊烧,不过我不太喜欢韭菜的味道,就在里面放个鸡蛋,撒点胡萝卜丁
    回复小薇说:
    不喜欢韭菜 ,放西葫芦也不错~
    2011-02-25 07:50:33
  • 小时候常吃,香得很,哪天有空也来做做,温习一下童年
    回复sarazhang说:
    回忆是件美好的事情~
    2011-02-25 08:06:45
  • 摊薄饼是个技术活儿,我老爸做得很好,我总学不来!
    回复安妮~~说:
    多练习,你肯定行~
    2011-02-25 08:06:21
  • 这个我长做,老公最爱吃。
    回复蓝色雨滴说:
    简单美食,人人都爱~
    2011-02-25 08:06:03