• 咸猪蹄炖黄豆

    日期:2011-02-28 | 分类:写食日记

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    每个星期一都是最忙的,说是不上班,感觉在家比上班都忙,早上六点半已经开始准备做面包材料了。一边准备材料一边做早饭。

    吃完早饭赶紧去买菜,老婆经常说我跟一帮大爷大妈一样赶早着去买菜,感觉菜买完了,这后面做什么事情都不要在惦着菜还没买,心里就会安定很多。

    星期一必定要更新博客,更新博客也是匆匆忙忙,这还没完,做面包的面已经发好,整理好面团,接着还要做下一个面包的前期准备……

    咸猪蹄朋友送的,咸货只对腊肉 ,熏肉感兴趣,不是一点兴趣,是有着超浓的兴趣,每次去散步看见别人家楼上挂着咸货,总有种想去随手牵羊的想法。每次有朋友送一刀咸肉都会像宝一样收着,偶尔吃上一次,一次只蒸两三片。

    肯定有人会说我不能吃咸货,所以我自己不动手制作,别人送的我会全部接纳,就是为了嘴到喉咙那十公分的快感。

    咸猪蹄炖黄豆
    材料:咸猪蹄一个,黄豆100g,葱姜适量,糖少许。料酒一勺。
    做法:
    1、黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片。
    2、取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加糖调味即可。

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    评论

  • 这些现在都很难吃得到了. 看着图就能感觉到那分咸香...
    回复我爱猫咪说:
    在国外是吃不到了~
    2011-03-05 19:10:49