• 干野笋烧肉

    日期:2011-07-08 | 分类:写食日记

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    干野笋烧肉
    材料:五花肉300g,干野笋100g,葱姜适量,酱油2勺,料酒1勺、糖一勺,干辣椒1个,八角1个,桂皮一小块。
    做法:
    1、干野笋泡一夜水,泡发,多洗几次。
    2、五花肉切小块。姜葱切段,辣椒切段
    3、炒锅放油烧热加葱姜,辣椒炝锅,放五花肉,八角,桂皮煸炒变色加酱油,料酒,炒上色加开水,水漫过肉面3cm,烧开,加泡发好的野笋烧开后关小火慢炖一小时以上至肉酥,加盐,糖调味,开大火收汁即可。

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    木须肉 2009-07-08

    评论

  • 我看见图片,是想去拍这样的美食,好吃吗?呵呵
  • 看起来真好吃~~
    回复艾斯美说:
    很香,很好吃~
    2011-08-06 15:48:14
  • 照片中的那个笋如果没看错的话应该是小笋,挺好的那种,而不是毛竹笋
    回复香蒲就是水蜡烛说:
    应该是小野笋,很香~
    2011-07-30 21:26:11
  • 哇哈哈~俺们家的特色菜哇~
    回复香蒲就是水蜡烛说:
    是吗,看来你是靠山区了~
    2011-07-28 08:40:50
  • 哇,看着就很香~造型别致的器具
    回复布客说:
    非常的好吃,大块吃肉~
    2011-07-24 12:59:35
  • 看说明做起来不太难
    回复ninghan说:
    一点不难,关键是味爱好就可以了~
    2011-07-24 12:33:05
  • 好多干菜都是别有风味,真是奇妙啊,只是经过太阳那么一晒,普通的食材也能变成特色美食……
    回复nikiecsem说:
    是啊 ,中国食材真奇妙~
    2011-07-24 13:19:43
  • 学起来
    回复东盟一凡说:
    好久没见l~~~~
    2011-07-18 09:15:50
  • 这很好吃哦,我现在都饿了
    回复宁宁说:
    几点就饿了~
    2011-07-18 09:15:30

  • 这盘子太好看了。。。。

    好久没来,我又来偷师学艺鸟,嘿嘿

    有没针对孕妇的美食吖?坐稳师傅!
    回复尋幽訪勝。说:
    咦,孕妇菜这个对我犯难,一,我家这身边没孕妇,二,我又没当过孕妇,实在不知道孕妇想吃什么,等我想出来再告诉你哦~~~~~~~
    2011-07-13 08:53:08
  • 这个菜我也很喜欢吃