• 啤酒肉

    日期:2011-07-25 | 分类:写食日记

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    天热很久没有做过可以上博客的菜了,在电脑里找到一个以前做的啤酒肉,当时因为没有想用在博客上了,所以装盘没有什么讲究。

    啤酒肉的想法来之啤酒鸭做法,啤酒肉有着独特的饿风味,啤酒分解了肥肉油腻感,入口更加舒爽。

    啤酒肉
    材料:五花肉一斤,啤酒有一瓶,八角一个,桂皮一小块,老抽2勺,生抽一勺,冰糖50g,盐适量。
    做法:
    1、肉切方块。
    2、取砂锅一个,放肉倒啤酒放八角,桂皮,酱油,冰糖。
    3、大火烧开,小火慢炖2小时,加盐调味大火收汁。

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    历史上的今天:

    模特 2007-07-25

    评论

  • 这样大块的肉还是红烧的好些,如果弄啤酒的话,感觉味道古怪。
    回复Oui说:
    这个比红烧的好吃,味道正中~可以尝试~
    2011-08-18 11:51:18
  • 这肉很诱人啊~~虽然是肥肉~~
    回复Cathy说:
    会吃的才要吃肥肉~
    2011-08-05 08:20:02
  • 我想问下背景音乐是什么曲子?
    回复lvmumu说:
    台湾范宗沛的音乐。
    2011-07-30 21:36:03
  • 你好,我是上网找蒸毛豆找到你的博客的,巧合的是你也是马鞍山的人,看了你的博客,我被你的精神打动。现在的我其实很紧张,因为这个周末我要参加事业单位的面试了,我很期待这个岗位,但又怕自己发挥不好,所以上网来看看你的博客,好使自己的心平静一点~~谢谢你~
    回复93245189说:
    缘份啊,在这能遇见本市人。
    放平心态,虽然单位重要,心里也要藐视他,战术上轻视他,心静了,一切都随了~·
    2011-07-28 07:54:35
  • 好久没吃这种大块肉了
    馋~
    回复lycd说:
    还是大口吃肉爽~
    2011-07-28 07:51:51