• 肉再贵还是谗啊

    日期:2008-03-06 | 分类:写食日记

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    从过年一直到昨天就没有再买过肉,肉吃不起了再说吃多了也对身体不好,正好找个借口不吃肉了。天生食肉动物几天没吃肉那个馋啊。过年做扣肉还剩下了一些霉干菜可不能浪费借这个菜买点肉吧,这就有了下面的霉干菜烧肉:

    烧了满满一大盘中午可吃得过瘾了也不知道吃几块。左边的我说了一个多月就吃这一次,多吃几块没问题。右边的我说身体不好要少吃肉哦,那么大了还不懂事,身体是自己的。

    晚上看还剩了点肉和菜,就烙了几张饼和玉米糊稀饭,把饼上抹点甜面酱,加点肉松和剩的菜和肉一卷就是三什家肉卷了,那才叫香,过瘾。

    霉干菜烧肉:
    1.霉干菜泡发洗净待用。
    2.炒锅里加30g糖和10g油,开中小火炒糖色,到糖融化后变焦黄色起泡时倒入肉和葱姜片,八角一起炒,待肉出油后加老抽,黄酒继续煸炒5分钟左右加水过肉盖盖大火烧开后改中小火炖30分钟后加霉干菜和盐,糖继续加盖炖30分钟后,见肉烂入味开大火收干汤汁即好。

    饼的做法很简单,用开水和面,擀好放锅里烙就行了。

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    评论

  • 您做的真好啊~我想学做饭了....
    回复yyang说:
    学会了,自己做,不懂我们一起探讨~~
    2008-03-25 18:41:42
  • 流口水了
    回复sommer说:
    我接~~
    2008-03-10 09:27:44
  • 霉干菜是浙江的好吧?
    请教下,薄荷,薄荷怎么做菜捏~~~?
    回复winnie说:
    可以烧薄荷粥,薄荷豆腐,薄荷鸡丝等~
    2008-03-08 20:09:25
  • 这道菜最好吃的就是霉干菜呢
    回复BINBIN说:
    回答正确~~
    2008-03-08 10:15:42
  • 菜色好,样式美,图片佳~
    看着真让人胃口大开,呵呵,一连看了好几篇您的文章,手艺可真棒啊!
    回复被子说:
    过奖,过奖,欢迎经常来玩~~
    2008-03-07 22:13:13
  • 嘿~坐稳又做新菜啦~
    回复Mr.喇叭说:
    菜是天天有,来不及传啊~~
    2008-03-07 19:55:24
  • 好幸福哦~~一周吃5天鱼
    回复aby(C.C.兔)说:
    吃鱼多就幸福了,剩下的一天吃素还有一天不吃,呵呵~~
    2008-03-07 11:39:15
  • 基因决定我饿了~不能违反自然规律,我决定去找点食来吃~
    回复眼角的花朵说:
    基因说了吃多会长肉,哈哈~
    2008-03-07 11:23:09
  • 吃點牛肉或者魚肉,適當少吃豬肉,反而對身體好。
    回复aby(C.C.兔)说:
    我们家一星期吃5天鱼~
    2008-03-07 11:23:39
  • 霉干菜的光泽拍得真好
    回复魔派说:
    其实菜比肉好吃多了,盘里菜都没了还有不少肉~~
    2008-03-07 09:35:14