• 红烧羊蹄

    日期:2011-12-16 | 分类:写食日记

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    女儿上了初中以来生活的一切一切全部改变了。

    小学是对孩子就是一种散养,到了初中跟圈养的孩子差距明显加大。作业每天都要写到11-12点,每天早上都要推迟一会叫醒她,总是想叫她多睡一会,早上起来跟打仗一样,我们两大人就忙她一个人,她妈给她梳头,整理东西。我管吃饭,出门前的穿戴,大家看了也许会笑。时间真是紧张,总是想省点时间给她多休息一会。

    小学跟初中简直就是两种的生活方式,学习方式。在国内这种应试教育体制下还是劝家长要从小学开始就要多多题海战术,坚决要剥夺孩子小的可怜的玩耍时间。

    看着自己的孩子每天只有6-7小时睡眠时间,想想真是国之悲哀。女儿全班57人,想找不戴眼镜的孩子真是很难,每天伏案3-4小时眼睛能好吗。不敢想象以后国之大国成为近视大国。

    这一切一切都是谁的责任呢……

    红烧羊蹄
    材料:羊蹄6个,香料(八角2个,姜片6片,葱50g,香叶7页,良姜10g,砂仁1个),老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,盐糖适量,干辣椒2个。
    做法
    1.羊蹄弄干净,剁开。
    2.羊蹄放水里煮开, 放一勺料酒,再开即可出来洗净。
    3.炒锅加油烧热放葱姜,干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄,煸炒变色有香气加料酒,酱油,香料,加开水过羊蹄,大火烧开,加盖小火炖酥烂。
    4.开大火收汁, 加盐糖调味即可出锅。

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    历史上的今天:

    回锅肉 2008-12-16

    评论

  • 想起来第一次学做羊肉汤好像就是照着你的一篇博文烧的: )
    孩子上了初中真不省心哪!想办法给她减减负行不?
    祝全家新年好哦!
    回复fanma 说:
    孩子最好的肩负就是在家玩,呵呵
    谢谢!
    2011-12-24 18:30:38
  • 前段时间来看你,一直登录不上你的博客,留不了言。
    一直以为自己是天下最忙的人,没想到你也这么忙呀
    唉,一切都是为了儿女,真是可怜天下父母心,我还没到操心她学习的份,呵呵,女儿学业紧张,也要多注意身体,你们也一样
    提前预祝你和全家圣诞快乐,新年愉快!
    有空再来看你哈...
    回复小薇说:
    有了孩子就知道什么叫忙了,忙过了才知道,有所值~
    谢谢你·
    2011-12-24 18:30:11
  • 博主各种美食 看着看着都饿了诶。。。
    回复吃不婷的山妖说:
    饿了赶紧吃饭哦,别饿坏了~
    2011-12-24 18:29:17