-
2008-04-24
鲶鱼炖豆腐 - [写食日记]
版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://m-j1101.blogbus.com/logs/19653231.html
多吃鱼孩子聪明,大人可以降血脂保护血管的弹性,因为鱼中含丰富的不饱和脂肪酸和N-3脂酸。我们家一星期吃鱼达到了五天,菜场里卖的鱼都品尝过了。女儿最喜欢吃糖醋鲫鱼,更喜欢吃鲫鱼鱼籽,每次买鱼都是捡鱼籽多的鱼买,我喜欢吃脂肪含量高的鱼,老婆是什么鱼都喜欢。鱼跟豆腐烧更营养,更健脑。女儿非常喜欢吃,怪不得小脑袋那么聪明,是鱼吃多了,呵呵。下面就是经常烧得鲶鱼炖豆腐:
鲶鱼炖豆腐
1.鲶鱼洗净剁成小块,下开水锅里焯一下去掉鱼身上黄色粘液。
2.锅加油烧热,放葱姜蒜炒香,加一勺郫县豆瓣炒出香味加鱼翻炒,加料酒,老抽,盐,糖,水大火煮开,加入切好的豆腐块开中小火一起炖20分钟左右,见汤收汁,加胡椒粉,调好味,最好加入香葱或青蒜叶出锅。随机文章:
橄榄油煎芦笋配蚝油汁 2008-04-27扬州炒饭 2008-04-16女儿的早饭----中西合璧超简易比萨 2008-03-28再次做皮萨 2008-03-16三鲜烧麦 2008-03-12
收藏到:Del.icio.us
《鲶鱼炖豆腐》的转发
Blog:小小猪猪宝宝2008-04-26 20:01:05
引用
下面Blog引用了该文:








评论
就是鲶鱼炖豆腐的一大盆
吃起安逸
我上次买了条鱼,炒的时候炒糊掉了。