• 鲶鱼炖豆腐

    日期:2008-04-24 | 分类:写食日记

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    多吃鱼孩子聪明,大人可以降血脂保护血管的弹性,因为鱼中含丰富的不饱和脂肪酸和N-3脂酸。我们家一星期吃鱼达到了五天,菜场里卖的鱼都品尝过了。女儿最喜欢吃糖醋鲫鱼,更喜欢吃鲫鱼鱼籽,每次买鱼都是捡鱼籽多的鱼买,我喜欢吃脂肪含量高的鱼,老婆是什么鱼都喜欢。鱼跟豆腐烧更营养,更健脑。女儿非常喜欢吃,怪不得小脑袋那么聪明,是鱼吃多了,呵呵。下面就是经常烧得鲶鱼炖豆腐:

    鲶鱼炖豆腐
    1.鲶鱼洗净剁成小块,下开水锅里焯一下去掉鱼身上黄色粘液。
    2.锅加油烧热,放葱姜蒜炒香,加一勺郫县豆瓣炒出香味加鱼翻炒,加料酒
    ,老抽,盐,糖,水大火煮开,加入切好的豆腐块开中小火一起炖20分钟左右,见汤收汁,加胡椒粉,调好味,最好加入香葱或青蒜叶出锅。

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    评论

  • 咦,怎么知道我要减肥的?...哈哈~
    回复北鸥说:
    呵呵~~~~~~~
    2008-09-25 08:19:02
  • 原来这里是美食天地喔~
    偶以后也要多吃鱼,变聪明滴~
    回复北鸥说:
    对哦,吃鱼好啊,不会长胖的
    2008-09-22 20:40:50
  • 照着做了,果然好吃
    回复yali说:
    谢谢伴我证明了~~
    2008-06-09 21:15:45
  • 口水!!!!!!!!!!!!流
  • 看着就想吃
    回复左伊说:
    下次留给你吃,呵呵~~
    2008-04-27 18:30:38
  • 厉害厉害.!
    回复安小染说:
    还好,还好~
    2008-04-27 13:47:13
  • 乐山的周鲶鱼
    就是鲶鱼炖豆腐的一大盆
    吃起安逸
    回复苹果香说:
    很好吃的``
    2008-04-27 13:45:57
  • 哇,看着就饿了
    回复seo说:
    饿了就去吃~~
    2008-04-27 13:45:28
  • 你们都会做饭哦?
    我上次买了条鱼,炒的时候炒糊掉了。
    回复猪猪玩磅秤说:
    呵呵,做饭很简单啊~~
    2008-04-27 13:45:11
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