生命的延续

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晚饭我们一般吃得都很简单，在中午的时候才会很认真的准备几个菜，到了晚上有剩菜就吃剩菜没有的话就弄两个凉拌菜，老婆说了一天的营养够了就行吃多了会增加身体的负担，一到晚上全家就开始清理肠胃了，呵呵。

晚上主食基本都是杂粮稀饭配点干粮，大部分都是自己动手做的，今天晚上就做了香酥牛肉饼，牛肉是冰箱剩的一点，红烧不够一盘，丢了浪费，把100g牛肉先用刀背剁松再切成细丝伴上蚝油、盐、五香粉、鸡精、姜末佐料包入面中做成饼，用油煎熟，非常的美味，饼中还有浓浓的汤汁。

详细做法：香酥牛肉饼
材料：牛肉100g，调料（蚝油、盐、五香粉、鸡精、姜末少许），油、葱、面适量
做法：
1.面粉中加2勺油和适量开水，和面的时候用凉水，面要和很软，和好后醒20分钟备用。
2.牛肉先用刀背剁松然后切成粒状加调料拌匀。
3.把面分成5份，取一份用手拉开片状加适量牛肉粒再放点葱花，包成包子装待用。
4.平底锅内加油烧热，把包好的面团用手压扁放入锅内中小火煎两面煎黄即好。