• 红烧小杂鱼

    日期:2008-10-21 | 分类:写食日记

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    这两天浑身没劲,懒得慌,什么也不想说了,也不知道该说点啥。

    唉!还是直接看菜吧,此菜鲜辣味美,下酒之佳品。

    红烧小杂鱼
    材料:小杂鱼300g,姜4片,干辣椒3个,老抽2勺,盐4小勺,糖2小勺。色拉油500g,水一碗。
    做法:
    1.杂鱼洗净沥干水份用少许盐腌20分钟,干辣椒切小段。
    2.锅内加油烧热放腌好的鱼炸酥香取出。
    3.炒锅内放少许油烧热加干辣椒,姜片炒香放入炸好的杂鱼加盐,糖,老抽和漫过鱼身的水,开中火烧还剩少许汤汁的时候可盛出。

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    历史上的今天:

    咖喱牛肉饭 2009-10-21

    评论

  • 记得以前和老爸坐在电视机前看红军长征的电视剧,就着红烧小鱼和青岛啤酒,那样的时光惬意的很
    回复lan说:
    向往那种安静的生活。
    2008-10-26 09:19:38
  • 坐隐,您好!
    您的日志被推荐到美食频道,请点击pindao.blogbus.com查看,BlogBus感谢您的支持! O(∩_∩)O
    回复BlogBus说:
    谢谢了~~~
    2008-10-22 14:00:05