• 虾酱榨菜蒸五花肉

    日期:2009-02-08 | 分类:写食日记

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    这道菜真是非常美味,肉融合了榨菜清香和虾酱的咸鲜,榨菜又吸收了肉的油腻,菜的搭配绝了,喜欢吃肉又有时间的朋友可以试试哦,超做非常简单。

    虾酱榨菜蒸五花肉
    材料:榨菜100g,五花肉300g
    调料:虾酱1勺,姜片,蚝油2勺,老抽,胡椒粉,葱花个少许。

    做法:
    1.榨菜切片。
    2.五花肉飞水切片,用虾酱将榨菜和五花肉腌入味,再加姜片,蚝油,老抽,胡椒粉拌匀上锅蒸1小时即可。

    P:我用的是南方虾酱。北方虾酱很咸,没有试过,如果有兴趣的博友可以尝试少放一点,成功的话告诉我一声哦,多谢。

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    评论

  • 感觉蛮简单,不知道会不会腻
    回复玲珑说:
    做了就知道了~
    2009-04-22 14:10:24
  • 呵呵,真是个美食家,还可以这样搭配啊,今晚回家试试,虾酱我公司有啊
    回复心语说:
    这样很好吃哦,可以试试~
    2009-02-21 08:44:12
  • 还可以这样搭配啊,
    看上去满不错的,挺简单的,想试试了。:)
    回复花生米说:
    简单就是美味,呵呵
    2009-02-18 13:05:27
  • 昨天去超市,没找到
    回复说:
    没办法了~~
    2009-02-16 08:44:03
  • 虾酱哪里买啊
    回复说:
    应该卖酱菜的地方吧,
    我们这里我是在超市买的~
    2009-02-14 15:34:02
  • 咨询咨询:什么是飞水呀?
    不好意思呵,实在是不明白,呵呵,问题低智商了些
    回复a-xiuluo说:
    就是在开水锅里煮一下,呵呵
    2009-02-11 12:29:35
  • 色相总是那么好
    回复A one说:
    是你们显示屏好~
    2009-02-11 08:50:12
  • Life goes on.
    回复sampksam说:
    实在不好意思,上学没学好,
    盯着看了半天还是不懂啥意思~
    2009-02-11 08:49:52
  • 元宵快乐,嗯,榨菜烧肉好主意。
    回复说:
    元宵快乐!
    2009-02-09 19:57:11
  • http://blog.sina.com.cn/shenlan2009
    回复深蓝说:
    不许在我这里做广告,要收费哦~
    2009-02-09 15:29:32
  • 一直只顾着欣赏,虽然我不爱下厨,但还是被你的精神感动,在你的影响下,现在偶尔有中冲动,想试试
    回复小玉说:
    谢谢长时间的光顾
    欢迎经常来玩~
    2009-02-09 10:53:20
  • 学习学习。。。
    回复almar说:
    大家都学习~~
    2009-02-09 10:52:32
  • 答2楼
    那东西好象是打了结的葱~

    PS,Oh,我很想吃。
    回复颜色说:
    徒弟真聪明~~
    2009-02-08 19:39:40
  • 终于等到新菜咯~呵呵!
    今天我家用榨菜炒了苦瓜,榨菜变得没那么咸了,苦瓜也没有那么苦了,只剩各自的鲜味儿~真不错哟,呵呵
    回复AB说:
    很有创意吗~
    2009-02-08 19:39:26
  • 弱弱的问一句。。。上面那个绿绿的是什么东西。。。。。。。。。。。
    回复猪婆婆说:
    弱弱回一句是葱也~~
    2009-02-08 19:39:11
  • 天津有很多卖虾酱的,但是我总觉得味道很奇怪,没买过。蒸一个钟头……只能周末做了。这周去收个蒸锅,咔咔~~
    回复头绳儿说:
    北方虾酱很咸~不适合
    2009-02-08 19:38:46