• 花边比萨

    日期:2009-03-09 | 分类:写食日记

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    上星期领导带回来一张朋友送的必胜客10寸花边比萨免费卷,晚上我们就打包回家,回家吃主要是我要研究一下这个比萨的做法和材料的运用。吃下三块才知道用了那些材料。原说要减肥的,可是三块比萨下肚那个热量……不管了,要有研究成果必须付出代价的。

    这星期备齐了所有材料,开始自己动手做了。其实有烤箱的家庭基本都做过比萨,感觉这个最简单了。就是中国的大饼铺上材料和奶酪入烤箱烤就行了。但是要做好吃很难的,做比萨是进门容易,想要精难。

    真是要命,又是晚上吃比萨,自己做的让别人长肉去吧。为了检验这个比萨是否成功只是尝了一下点,感觉跟必胜客带回来的没有什么区别。我们家大领导小领导都是这么说哦。不说看做法:

    花边比萨
    1. 饼皮材料  9寸。干酵母2克,温水 90毫升,中筋面粉150克 ,糖10g ,色拉油15g
    2. 温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖, 混合成面团,油揉进面团
    3. 加了油揉好的面团,盖上保鲜膜,放一旁发酵。 面发起的程度应该为原面团的两倍大小左右
    4.面团取出,滚圆,放皮萨盘上松弛10分钟 (皮萨盘上涂点油)
    5.待面团松弛完成,把面擀成9寸饼大小放在烤盘上。饼边卷上脆皮肠或者火腿肠,用刀切同等大小向一个方向扭一下即可。
    6.面饼上涂上番茄沙司和皮萨草,黑胡椒碎粉混合物,饼边涂上蛋液 抹好之后,铺一些奶酪丝,看自己喜好放。
    7.把青红椒,洋葱切碎放在饼上,最后放上培根,玉米粒,烤肉,菠萝,黑橄榄。再铺上100g奶酪丝喜欢吃的可以多放。
    8. 烤箱预热200度 ,皮萨入烤箱中下层,180度,上下火25分钟 。

    P:吃得时候根据自己喜好撒上黑胡椒碎或辣椒粉味道更佳。

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    评论

  • 这也能研究出来?!
    回复宁宁说:
    只要想吃,什么都能做哦~
    2010-03-24 08:21:59
  • 平底锅,有盖子的,也可以做的......喜欢的朋友可以试试呢!! 主人真是个好人啊........
    喜欢做饭的男人,在女人眼里,都是好人滴......
    回复AA说:
    唉~~~~~~~
    2009-03-21 11:53:13
  • 终于能够留言拉!前几次都失败了,也不知道什么原因阿!
    阿,终于又我喜欢的西餐拉!!拉拉拉,我爱的pizza阿!但是对自己实在没有信心……所以还是得定期去必胜客破费呢……唉
    回复雨下月说:
    比萨最简单了,尝试一下吧~
    2009-03-17 23:19:10
  • 哇哈哈~~~PIZZA~~~~
    回复QUIT说:
    自己做的好处就是奶酪可以多多放哦~
    2009-03-17 23:18:01
  • 自己做其实比外面要好吃。
    可以放很多蔬菜上去的
    回复一瑩说:
    还是自己做的实惠,想放多少奶酪就放多少~
    2009-03-15 11:57:00
  • 真的什么都会做喂~~~

    真是我的偶像啊..我做个意面已经很得意了..

    惭愧啊..
    回复Cha说:
    很久没见你了~
    2009-03-14 09:24:24
  • 太美味了看上去...想来一块
    回复AC说:
    真好吃,10寸的比萨我们一家就抢光了~
    2009-03-12 22:26:45
  • 擦口水,看着比较美味的样子
    可惜我是啥都不会动手做的人
    看着倒想学了
    回复贪婪的狴犴说:
    留着口水,动手做~
    2009-03-10 21:46:28
  • 口水哇
    回复djlinfan09说:
    呵呵~
    欢迎常来坐坐~
    2009-03-10 08:40:36
  • 能吃到如此美味,即使身上反弹几斤肉也值得了。
    回复blogsir说:
    下次可不敢这样吃了~真是长肉哦~
    2009-03-10 08:39:10
  • 今年寒假我也做了个披萨,不过基本材料都是同学帮我准备的,她去买了个烤箱,很有热情捣弄这些呢!
    我的披萨还是很成功的哟~朋友都说可以出师了,哈哈哈~
    不过不是像你这种花边披萨,你这个工艺还要再复杂一点~^_^
    回复单曰说:
    恭贺你加入烘焙专业,也是败家专业哦。呵呵
    2009-03-10 08:38:21
  • 看了都想吃,可惜最近在减肥
    回复铅笔说:
    我吃完这款再减肥~~
    2009-03-10 08:37:37
  • 好饿喔~
    回复番番说:
    快吃晚饭了~~~~~~~~~~~·
    2009-03-09 20:44:40
  • 呵呵,看起来很棒哦~~
    回复说:
    也很好吃哦~
    2009-03-09 20:44:14
  • 太....牛了!
    回复柒路说:
    呵呵,谢谢```
    2009-03-09 20:43:23
  • 我买了超级至尊的原料套装,还冻在冰箱里呢~
    回复头绳儿说:
    想吃的时候在烤~~
    2009-03-09 20:42:39
  • 坐隐,您好!
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    回复BlogBus说:
    谢~~
    2009-03-09 20:42:09
  • 呀呀呀 我来做沙发……
    “自己做的让别人长肉去吧”太坏了…… 我好馋……
    回复迷途喵喵说:
    馋了就要长肉哦~
    2009-03-09 20:41:55