• 香椿1——香椿炒鸡蛋

    日期:2009-04-09 | 分类:写食日记

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    现在感觉家里老人身体健康是最好的了,老人生病一大家人跟着忙死,孩子还照顾不好。

    老婆去南京一个星期女儿就变的又黑又瘦了。父母不在身边,孩子到处打游击怎么能吃好饭呢。

    老婆回来后好好跟女儿补补了,现在小脸又有红晕。

    香椿头含行极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维少素等营养物质。

    香椿炒鸡蛋此食品具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。

    香椿还具有 :1.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
    2.涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。
    3.祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

    香椿鸡蛋饼
    1.100g香椿洗净放热水锅里烫一下取出切碎。
    2.4个鸡蛋磕开放进大碗里加香椿,适量的盐搅拌均匀。
    3.锅加油烧热倒入加香椿的蛋液,轻轻的晃动锅是蛋液均匀铺开,开中火慢慢煎好一面,再翻动炒锅是蛋液整个反转再煎另一面,煎到略黄即可。

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    香茅鸡 2010-04-09

    评论

  • 来到南方之后吃了很多很多不认识的动植物。。这香椿今天老妈买回来不知道怎么做,感谢百度感谢博主感谢赵钱孙里四大财主。。呵呵,晚上尝尝老妈的处女香椿鸡蛋。。。
    回复离恨天说:
    肯定好吃~
    2009-04-22 11:20:55
  • 太香了。。
    也可以摊驼子。
    呵,我不知道怎么写,音一样的。
    回复孙小姐说:
    我不知道啥意思~~~~~~~
    2009-04-11 20:02:25
  • 最近到处找饼吃,而且突然迷恋上了吃饼干。。。哈哈,好久都没吃零食啦。。。
    一上来看到你这些饼,真让人流口水。。。
    原来香椿有这么多好处,可是似乎没看到有卖呢,它有什么别称吗。。。
    回复雨下月说:
    晕,这是一道菜而已。
    2009-04-10 20:52:58
  • 这个、这个、这个.....又是我爱吃的菜~

    之前也想做,有很多疑问。蛋液里需不需要加点生粉之类的?还有是不是要放很多油?
    喜欢吃不太油的蛋饼,但每次做都担心焦掉索性就放了很多油,结果都不太好吃丫....
    回复miumiu说:
    蛋液里不要加生粉。
    适量的油就可以了。不过有多点香哦~
    2009-04-10 12:58:12
  • 香椿会不会很咸,所以要少放盐?
    回复Equator说:
    为什么说咸呢,跟其他蔬菜一样,没有一点咸味啊~
    2009-04-10 08:05:53
  • 医生禁止我吃谷物,小麦应该也算是吧?大米算不算?

    回复一代说:
    这些都是谷物,
    你只有吃山芋,土豆了
    2009-04-09 22:18:39
  • 主食谷物以外有什么可选择的东西吃吗?医生禁止我吃谷物和肉类,还有糖

    建议我吃动物内脏和蔬菜,有什么号介绍吗?因为我朋友也需要这样,但是这样的食谱太单调了
    回复一代说:
    可以吃些玉米,山芋,小麦等主食。
    动物内脏很好吃了,可以随便搭配其他蔬菜一起炒。
    内脏有肠子,肝脏,肚子,鱼籽这些都属于动物内脏。
    不知道这样回答可以吗?
    2009-04-09 21:48:07
  • 我也不吃香椿。不过去年还去农家采摘了送人。
    回复头绳儿说:
    下次送我吧 ~
    2009-04-09 21:30:42
  • 觉得香椿的味道好难闻啊
    回复aisinvon说:
    很多人都吃不惯哦,看你楼上就是~
    2009-04-09 21:30:29