• 香柠煎鸡排

    日期:2009-04-15 | 分类:写食日记

    版权声明:转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
    http://www.blogbus.com/m-j1101-logs/37914760.html

    打开blog想更新不知道写些什么,也不能就放道菜上来吧,总的说上两句了。

    说什么呢,说自己的情况,还是说女儿。最近生活太平淡没有能回忆的点滴。

    肾移植已经四周年了,身体状况一直很好,就是今年年初终于还是没有抵制住外界的诱惑,胃里装进去了很多垃圾,长出了一堆影响美观和身心健康的肥肉。

    以后做自己的美食,让别人长肉去吧!

    不过上面这道菜女儿很爱吃哦,酸酸甜甜很下饭的,每次有这道菜女儿都能吃很多饭。

    一个人的饭量跟胃的大小感觉没有什么关系,跟一个菜的口味有着很大的关系。女儿就是这样的。

    香柠煎鸡排
    原料:鸡胸肉1片  柠檬1个(取汁约45ml)  鸡蛋1个  干淀粉1汤匙, 面包糠80克  白糖2汤匙,  盐1茶匙,  淀粉50克  ,水淀粉3汤匙

    做法:
    1.将鸡胸肉切成5毫米厚的的大片,并用刀尖将鸡胸肉正反两面轻轻剁几下。
    2.鸡胸肉中挤一点柠檬汁,加入盐,打散的鸡蛋液,1汤匙的干淀粉和吉士粉,搅拌均匀,沾上面包糠,双面压紧。
    3.锅中的油加热到5成热,放入鸡胸肉用中火将肉煎至双面色泽金黄,鸡肉熟透后沥油捞出。
    4.将柠檬对半切开,用手挤压出柠檬汁。将柠檬汁倒入小锅,加入白糖,盐搅匀后煮开,淋入水淀粉勾芡。
    5.将煎好的鸡肉切成条,淋入煮好的酱汁即可。

    分享到:

    历史上的今天:

    蚕豆鸡蛋汤 2011-04-15

    评论

  • 哇看上去真不错!改天我也来试试看~
    回复JR说:
    好啊、
    2009-04-27 15:33:00
  • 这几日减肥,可惜美食啦... ...闷呀
    回复西楚妖妖说:
    不可惜,我吃了~~~~~~~~~~
    2009-04-22 11:20:06
  • 感觉柠檬配鸡排的味道一定很好~,
    完了我干嘛饿着的时候来逛美食。
    回复贝利亚说:
    绝配~
    2009-04-17 12:46:22
  • 坐隐,您好!
    你的日志被推荐到美食频道,能吃上你的美食是一件开心的事
    回复小吕说:
    ????????????
    2009-04-17 08:16:29
  • 诱人……煎得恰到好处
    回复说:
    ^_^
    2009-04-16 19:29:15
  • 你的身体不好啊
    那一定要好好控制饮食了
    虽然这好难
    我是过敏体质
    好些东西不能吃
    可我就忍不住
    特别是看到这么美味的食物
    回复猪肝小姐说:
    忍,还是忍不住~~~
    2009-04-16 19:28:46
  • 我试用用柠檬汁炒肉片
    结果发现,我真的不是很爱吃酸的味道~~呵呵
    回复六月说:
    用多了~~~~~~~
    2009-04-16 19:28:23
  • 很不错哦!很诱人~
    最喜欢柠檬的清香了,呵呵
    回复小薇说:
    酸酸甜甜~~~~~~
    2009-04-16 19:28:10
  • 面包糠 是个什么东东呢?有卖的么
    回复小花说:
    就是干面包压碎~
    2009-04-16 14:05:23
  • 说得对,菜好吃,饭就能吃很多
    回复aisinvon说:
    ^_^
    2009-04-16 14:04:57
  • 学习以下。感觉不难呢
    回复一瑩说:
    那是非常的简单~
    2009-04-16 14:04:41
  • 哈哈 有个会做菜的爸爸 你的女儿真是幸福啊~
    回复Rebecca说:
    大家都幸福~~~~~~~~
    2009-04-16 08:21:07
  • 看着很好吃哦 学习一下
    回复说:
    好好学习吧



    2009-04-16 08:20:27
  • 色相俱全,可惜闻不到味,呵呵!好手艺,懂生活!
    回复迷失1967说:
    O(∩_∩)O哈哈~
    2009-04-16 08:19:26
  • 第一次吃到鸡排是在大学的食堂,感觉油腻腻的,肉也煎的很老。后来在公司附近吃过一次鸡排饭,也没留下啥好印象。看来真正的美食的确需要加爱进去烹。呵呵,说起影响美观和身心的肥肉~夏天真的要来了。你家的漂亮乖乖千万别因为你这个模范爸爸变成小胖妞啊~
    回复头绳儿说:
    呵呵,我家女儿越来越瘦了~
    2009-04-15 12:57:54
  • 坐隐,您好!
    你的日志被推荐到美食频道,请点击pindao.blogbus.com查看,BlogBus感谢您的支持!
    回复BlogBus说:
    谢了~
    2009-04-15 12:58:05