• 美味可口点心——小布利

    日期:2009-05-07 | 分类:写食日记

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    http://www.blogbus.com/m-j1101-logs/39031006.html

    此款点心做好很久了一直都存在电脑里留着适当的时候发在博客里。

    要把博客做好很累,像我这样精心做博的人就更累了,我是集烧,品,摄,编……于一身。

    心情特好的时候就会多烧上几道可口,美观的菜留在电脑里保存,电脑里时刻要多多储备以防没菜上传blog。

    电脑里保存的菜多了,就要考虑上菜的顺序,荤蔬要分开等等。

    一星期最少要更新两次,这是对自己最少的要求了。

    夏天到了还是要多做点凉菜,天热谁也不愿意进厨房了。一到夏天我这就要歇菜,特怕买菜进厨房了。

    我属于特别怕热的人,上学的时候我能一个暑假不出一次门在家看书看电视,到开学的时候所有人惊讶我皮肤咋这么白,呵呵。

    女儿皮肤不像我们,有点黑哦,不知道是不是小时候给她晒日光浴晒的还是天生就这样。好在女大十八变,长大了应该会变过来的。

    想到哪说到哪,时间不早了,早点结束一会要去烧饭了,女儿中午还要回来吃饭呢。

    小布利
    甜面团:高筋粉200g,低筋粉50g,糖40g,盐2.5g,酵母3g,蛋25g,奶粉5g。水130g,黄油25g。
    主面团:高筋粉180g,低筋粉20g,糖40g,盐2g,蛋76g,牛奶32g,黄油56g,甜面团150g
    做法:
    1.把甜面团揉好发酵。
    2.除黄油以外把甜面团和的主面团所有材料揉成团加黄油揉至光滑,
    3.取30g面团搓成水滴状卷起来。烤箱180度,烤20分钟。

    P:此款点心最大好处是不要发酵。

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    评论

  • 转两眼了也没有过去呜呜呜!
    回复vanessa说:
    眼光还不够杀伤力,多多练习~~~
    2009-05-21 22:15:03
  • 嘻嘻,我倒想进呢,可是至少也要三年的呀!漫长的大学啊!
    回复vanessa说:
    一转眼就过去了~
    2009-05-21 21:59:34
  • 好小好精致呀!真羡慕结婚的人呀!
    回复vanessa说:
    看来你想进围城了,呵呵
    2009-05-21 21:29:32
  • 夜宵 夜宵
    回复djlinfan09说:
    慢慢享受吧,
    呵呵
    2009-05-08 08:15:54
  • 看你做出来的菜肴时一种享受
    回复aisinvon说:
    谢谢!
    呵呵
    2009-05-08 08:15:29
  • 我很相信我吃的能力,但是做的能力嘛... ...嘻嘻
    我的是一个小小的房子一个小小的厨房,但是我相信跟着您的文章一定会变成美美的厨房的,只不要吃太胖就成哈哈
    回复西楚妖妖说:
    相信我,不会变胖的~
    2009-05-07 21:16:04
  • 大师级呀,我等房子装修好第一件事买一个大烤箱去,再跟着大师学,不过如果实在做不出来一定不到外面说跟您学的不丢您的脸,哈哈
    回复西楚妖妖说:
    好久不见了,原来在装修房子啊。

    就想买个大房子,也想买个大烤箱
    房子在哪,不知道
    刚开始是做不好的,做多了就熟练了`
    相信你能成功~
    2009-05-07 20:39:40
  • 很诱人呀。俺不会做点心,馋了就去面包房买点:目
    写好博客确实是很费精力的事情,不过做好后,自己看着也开心呀。有时候想象着来做客的朋友们脸上的微笑,心里很满足
    回复静心如月说:
    说的对极了~~~~~··
    2009-05-07 20:21:53
  • 我觉得放图片确实是件麻烦事^
    回复雨下月说:
    VIP就不麻烦了~
    2009-05-07 20:20:47
  • 写得很用心,很不容易!赞!想起我本身就是学食品的,(面包也是学过的),都没有你那么专业,惭愧啊
    回复丫丫传奇说:
    过奖~~~~
    2009-05-07 20:19:52
  • 想起了上次做的羊角可颂...喜欢这个形状的面包...
    天热了,懒得去做这做那了...想做个饼干拖了两周了...蛋糕也是拖着...
    回复fanma说:
    我很多菜还在拖着呢~
    2009-05-07 13:50:15
  • 原来你那么辛苦写美食博客,怪不得质量那么好。我自己的博客没有特定的风格,大多数都是在写留学时的琐事,所以质量也不高。惭愧。
    回复Equator说:
    过奖
    2009-05-07 13:49:30

  • 為啥叫小布利...

    想请教您,不发酵的话 为什么还要隔酵母捏。不发酵够干会不会比较干和硬呢。
    回复妮妮说:
    为什么叫我也不知道,大家都这么叫。
    发酵是要时间的,发酵是比原来的大2陪以上。
    实际考的其中有点发酵,不硬很香。
    这也叫硬面包
    ~
    2009-05-07 12:25:09
  • 啊,我没吃早饭~~~好在马上要吃中午饭了~~
    回复小忧说:
    早饭不吃会长胖哦~
    2009-05-07 12:23:20
  • 感受到一种父爱的,一定会向你学习。

    没有看到你给夫人做的菜呢?

    太太写文章好,有博客吗?

    送上老朋友的问候

    喜欢K歌吗,小溪有比赛的。
    回复天竺葵花子说:
    给夫人做的菜很多。基本没有给我自己做的菜,夫人比较喜欢牛肉,虾,鱼。
    女儿口味跟她差不多。
    太太的blog很久以前的了,N久没有更新了,不过文章写的好,我跟她不是一个层面的,呵呵。
    唉,天生不会唱歌,跳舞,遗憾终生
    2009-05-07 10:35:22
  • 坐隐,您好!
    您的日志被推荐到美食频道,请点击pindao.blogbus.com查看,BlogBus感谢您的支持!
    回复BlogBus说:
    谢谢
    2009-05-07 10:32:29