• 清蒸鲈鱼

    日期:2009-05-15 | 分类:写食日记

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    前天又跟女儿发火了,一直再忍,忍,忍,实在是忍不住了。

    一边写作业一边看课外书,是写一段时间看一段时间,自己还说这是中途休息,写字写的手疼。开始我还是慢声细语的提醒说这样写作业一点效果也没有不然就看完书写作业或者写完作业看书。对我的提议无人采纳后来我的声音也是越来越大了,弄得女儿哭了好几场。

    老婆回来就批评我,不会教育孩子的人就会大喊大叫,严重伤害了孩子的自尊。还说原来在我站在她身后蛮好的,怎么一下就站到前台了,你还是站在后面吧。随手给了我一本教育孩子的书叫我好好研读。

    我知道我很失败,对孩子教育的方面没有耐心,细心,关心。还是老老实实躲后面算了。

    这道清蒸鱼很简单特别适合下班很晚又想着做一些有营养的菜改善一下伙食的年轻人或者三口之家。不需要像我这样给鱼摆个造型,鱼洗净放上调料腌制10分钟再蒸10分钟就ok了。后面一道工序琳油可以省去,淋油是为了鱼肉更加鲜嫩。

    清蒸的鱼肉沾着醋吃非常美味,女儿说很像螃蟹肉的味道。建议大家沾醋吃哦。

    清蒸鲈鱼
    材料:鲈鱼一尾500g,姜片6片,香葱3根,料酒3勺,胡椒粉少许,鸡油2勺,盐2小勺。
    做法:
    1.将鱼洗净装盘子里。在鱼背上斜片刀,用盐,料酒均匀抹在鱼身上,放上香葱段,撒上胡椒粉腌20分钟
    2.锅加水烧开放入鱼大火蒸8分钟。取出捡去葱姜。
    3.锅加鸡油烧热浇在鱼肉上即可。

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    评论

  • 看你日志,感觉你老婆很厉害,情商很高啊~你很幸福啊,娶到这么好的老婆。
  • 纠正坏习惯比培养好习惯更难,恩
    回复竺茜说:
    对极了~
    2009-05-18 21:51:06
  • 好吃~~~

    孩子的好习惯要从小养成啦,不然很难纠正。
    不过教育的方法是有得选择的~
    回复竺茜说:
    培养一个好习惯真是很难~
    2009-05-18 14:17:42
  • 好美味的样子。
    我家小妹有时不专心,老爸说规定一个时间完成作业,才可以作别的事情。有个时间限度,会比较好些吧。
    小孩子要专心做事,养成好习惯。
    回复俞晓说:
    好的习惯一定要养成~
    2009-05-17 13:43:35
  • 看您女儿这样觉得是应该教育她
    不过想起小时候边看电视边做作业被妈妈骂了也大哭大闹
    女儿长大了都会知道的~
    何况有这样一个每天做那么多好菜的好爸爸
    回复清吟说:
    要严加管教,呵呵
    2009-05-16 22:22:19
  • 前来学习~现在最大的问题是没有新鲜的鲈鱼,都是冰鲜的

    我有时也清蒸武昌鱼、黑鱼。你的生活充满美好的味道~
    回复郑子语说:
    冰鲜的也可以了,
    要多放油才好吃哦。
    用心享受生活吧~!
    2009-05-16 20:38:50
  • 好鲜嫩啊,看见就留口水
    回复天这么蓝说:
    很好吃~
    2009-05-16 17:49:32
  • 看着就香香的啊,流口水了
    回复weihebukaixina说:
    O(∩_∩)O~
    2009-05-16 17:49:22
  • 呵呵,给鱼摆造型了
    回复aisinvon说:
    O(∩_∩)O~
    2009-05-16 08:46:43
  • 色香味俱全!尝试下!
    “锅加鸡油烧热浇在鱼肉上即可。”
    请问“鸡油怎么调制啊?
    回复vstben说:
    鸡油就是母鸡肚子里油熬制的。
    2009-05-15 20:20:54