• 人人都会做的超简单的------西红柿蛋汤

    日期:2009-05-20 | 分类:写食日记

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    经人提醒才发现博客里很少有汤的菜肴。
    不是在家不喝汤哦,是感觉汤很简单特别是一些蔬菜汤人人都会。
    也不想把任何菜肴都要上blog,但是在论坛里贴的一些家常菜点击率是最高的,越是家常越受欢迎。

    老婆经常对我说,很少有人想我这样有时间在厨房忙的不亦乐乎,一般人家都是怎么简单怎么烧。多上一些有创意,口味好的家常菜,要简单实用的,这样肯定受欢迎。

    最近烧菜的时候很注意摆盘,每一样简单的家常菜都拍照留存了,准备上blog。

    经常有人对我说看我的blog我家是小康中小康的生活,呵呵。那是我原先把好一些的菜留存下来,慢慢再上传blog中,也许你现在看见的菜就是过年时候做的。
    也许以后大家会看见更多家常菜了。

    今天开始上一道最简单,人人都喝过的西红柿蛋汤,既然上了这道菜就肯定有不同的做法了,我是先勾薄芡再打鸡蛋这样鸡蛋就显得均匀好看了,还有这汤一定要用猪油和香葱搭配才是最美味的,每次都要烧上一大锅喝不完留着第二天做菜泡饭。

    西红柿蛋汤
    材料:西红柿2个,鸡蛋2个,湿芡粉适量,盐,鸡精适量,猪油少许,香葱碎少许
    做法:
    1.西红柿切小块放汤锅里加水烧开,勾薄芡后边倒入蛋液,边搅动。加盐鸡精调味,关火加猪油和香葱碎即可。

    P:汤加猪油很香,怕长胖的人可以加香油。

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    历史上的今天:

    蚝油生菜 2011-05-20
    签名祈福 2008-05-20

    评论

  • ahah 真好吃
    回复渊品现说:
    好不错~
    2009-06-11 08:54:18
  • 好想喝一碗呢
    回复popularbag说:
    来吧,管饱~
    2009-06-07 17:49:38
  • 哇 好漂亮
    回复嗳嗳说:
    多谢~
    2009-06-06 19:14:07
  • 哈哈这是我最喜欢的一道汤哦!真的很幸福!
    回复vanessa说:
    很多人都喜欢这道汤~
    2009-05-21 21:29:09
  • 过来坐坐:)
    回复豆豆宝宝说:
    欢迎~
    2009-05-21 21:02:12
  • 哈~
    要把西红柿放在油锅里煸炒出酱汁
    然后放水烧汤,水开之后,一边用筷子搅拌一般缓慢倒进打散的蛋液
    这样蛋会很散,一丝一丝的金色,超级漂亮
    而且会有金黄色的番茄油,整个汤会是红的,而不是透明的~
    嘿嘿,老师啊,我跟你做法不一样的哦~
    回复颜色。说:
    徒弟终于浮出。
    这是我另外一种西红柿蛋汤的烧法,你都说了,我就不要做了,呵呵
    2009-05-21 15:16:41
  • 虽然很容易做,但我可做不出那么漂亮的...唉
    回复winyo说:
    世上那都是美,看你怎么发现了
    ~
    2009-05-21 08:10:37
  • 我其实觉得蛋花味道很古怪= =。。可能是因为我不喜欢蛋黄熟的味道。。。汗。
    但是我很喜欢番茄。
    回复一瑩说:
    所以叫你放猪油吗~
    2009-05-21 08:09:30
  • 咋这么平常的汤都做得这么漂亮
    回复aisinvon说:
    只要你热爱你的生活就行了~~~~~~~
    2009-05-21 08:09:02
  • 嘿嘿,,小康生中的小康也吃剩饭哦~~
    回复小朋友~说:
    吃剩饭小康中的小康,
    最近没吃了,看来小康没达标。呵呵
    2009-05-20 20:40:01
  • 真的不知道啊,,,别鄙视。。。。是不是把蒸好的米饭放进汤里搅合搅合~~饿猜的
    回复小朋友~说:
    完全没有鄙视的意思。

    我们这里是剩饭,放汤里加菜调味非常好吃~
    2009-05-20 20:24:20
  • 有个建议,你在水煮开之前可以先加几根姜丝,味道会更好……
    回复东三环的爱因斯坦说:
    放姜丝是另外一种西红柿蛋汤的做法,
    谢谢
    2009-05-20 19:48:42
  • 呵呵,以后要多上些汤类的菜肴啊。。。我喜欢!
    回复小薇说:
    其实经常在家吃,没上~
    2009-05-20 14:15:22
  • 菜泡饭?呃,,这是什么饭啊,,南方人喜欢吃的吗
    回复小朋友~说:
    菜泡饭都不知道????
    真是小朋友哦~
    2009-05-20 14:15:04
  • 不错多来点,哈.不过我不喜欢芡~太稠,我喜欢清淡的~
    回复xiaqing2009说:
    点薄芡还是不稠的~
    2009-05-20 14:14:28
  • 现在开始喝土豆番茄肉片汤~

    博主家不怎么吃茄子么?
    回复竺茜说:
    感觉好像不怎么吃~
    不过你这提醒就快要吃了
    2009-05-20 14:13:55
  • 哇咔咔~~昨晚我们也喝了~~每次有番茄蛋汤我都多吃一碗。
    回复头绳儿说:
    是很好喝哦~
    2009-05-20 14:13:21