• 蒜泥芦笋

    日期:2009-05-22 | 分类:写食日记

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    芦笋我们这里只有在超市才能看见,而且价格赶上肉价。每次去超市都要买上很多回家放冰箱保藏慢慢享受。

    偶尔在菜场看见有卖,也会买上很多回来,买的时候会有无数人问你这是什么,怎么吃啊。

    我认识芦笋的时候也是在菜谱上看见的,见老外做的菜基本都用到。

    芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,芦笋被称为“蔬菜之王”。

    芦笋已成为保健蔬菜之一,因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。

    蒜泥芦笋
    材料:芦笋400g,蒜瓣4瓣,盐糖少许
    做法:
    1.芦笋洗净切成寸短。蒜瓣用刀拍碎。
    2。锅加油烧热放蒜炒香加芦笋,盐,糖,大火翻炒2分钟即可出锅。

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    评论

  • 厨男蜀黍,我只想问,相机什么牌子的?
    回复桃琛蹊说:
    佳能400D
    2009-06-02 19:41:23
  • 芦笋贵在鲜,宜独用,配肉做还不如吃肉。呵呵
    回复Sinele说:
    经典·
    向你学习~
    2009-05-26 19:33:00
  • 今天我又吃伤了,此时又在反思……
    唉,好难受啊,不过心里却还算平和的……
    回复雨下月说:
    为了吃而伤了身体不好啊~
    2009-05-23 19:53:55
  • 好喜欢芦笋的味道!芦笋配咸肉加蒜泥烧也特好吃!
    绿绿的看着也享受得很!
    回复Equator说:
    视觉的享受大一些~
    2009-05-23 19:53:18
  • 我们这里很多,刚出来时9块钱一斤,多的时候三块钱一斤.味道还可以.
    回复暖暖暖心说:
    真便宜~
    2009-05-23 08:37:29
  • 还没吃过芦笋呢
    回复aisinvon说:
    尝试一次吧`
    2009-05-22 20:59:57
  • 芦笋可是贵菜啊!至今还没有舍得买来吃。
    回复*小张*说:
    没吃过就不要吃了,
    其实不好吃~
    呵呵。
    2009-05-22 20:59:30
  • 我第一次是芦笋是在4年前去日本的时候...那时候还觉得挺新奇的,味道也很好.只是读书的时候基本上从没有见到过...
    回复Hower说:
    一般都是大超市有卖~
    2009-05-22 20:59:01
  • 我喜欢我喜欢~~我老婆炒牛柳的时候会在边上配几根,我超级爱吃~~~还做过一次用培根卷着蒸的,最后用淡奶油浇汁,但是我还是比较喜欢中式简单的口味,比如像坐隐大哥这样蒜蓉~不过这玩意很贵,呵呵。
    回复头绳儿说:
    西式吃法~
    这季节还好了,我们这里7.5一斤~
    2009-05-22 20:58:46
  • 芦笋我很喜欢呢。
    以前在中国的时候记得是满贵的。不过在美国也很贵= =。但是打折的时候就比较便宜,我会买很多。
    我一般水煮,芦笋的汁水很甜
    回复一瑩说:
    哦,下次试试煮水~
    2009-05-22 20:58:03
  • 啊,我昨天吃了一些,不过是炒肉丝的~~
    回复小忧说:
    炒肉丝没吃过~
    2009-05-22 20:57:56
  • 早上好!
    回复豆豆宝宝说:
    真早。
    早上好。
    2009-05-22 09:15:33