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2009-06-12
肉末豆腐 - [写食日记]
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今天不在家,在南京跟医生会晤呢。
肉末豆腐
材料:豆腐一块,瘦肉150g,酱油2勺,料酒1勺,盐糖鸡精适量,湿芡粉适量,香葱少许,
做法:
1.将豆腐开始锅里煮开捞出凉凉切成1cm见方的小块备用。
2,肉切成粒状装碗里加料酒,湿芡粉搅拌上劲备用。
3.锅加油烧热放肉末煸炒变色加豆腐,酱油,盐,糖,再继续翻炒至豆腐入味,加少许鸡精,淋上湿芡粉勾芡,再淋上香油出锅装盘,放上香葱碎即可。
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评论
×_×
跟我一样,稍不留意就溜过去了,呵呵
ps.你检查结果一定会是好的!!!因为那么多人等看你写日记呢。
多谢~~~~~~~
如果是我做,即使味道还可以,倒出来也是啥形状也没有了……哎,看着就是大排档那个档次的………………
感谢~