• 罗宋汤

    日期:2010-01-18 | 分类:写食日记

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    女儿长大了,越来越会关心人了,我所做的每件小事情在看在眼里,时时刻刻提醒着我的注意事项。

    晚上出去散步都要追到门口提醒我:老爸慢点哦,早点回来。

    站凳子上爬高拿个东西女儿都是站在下面帮我扶着凳子嘴里还不停的说着:爸站稳了,慢点拿……

    女儿温柔善良,很会体贴人,性格不够强硬。

    上个星期六晚上女儿学习的小主持人课最后一堂课是回报演出,要求家长参加。女儿非常想让我去看看,说实话我是不愿去的,而且对这个也不是很懂,一般这些活动都是她妈妈参加的。女儿看我不愿意去就说,那等我妈到了你再走好吗?

    看着女儿渴望的眼光,知道女儿太希望我的参与了,临时改变主意走进了她们班级。女儿表演的时候,眼光还是巡视了一下在座的家长一下就发现了我。

    有天中午放学回来书包还没有放下就对我说:“老爸你要多喝水哦,喝水对你肾脏好。”

    “你怎么知道,”

    “我在那看见什么金木水火土五行,水对肾,所以说多喝水对肾脏好了。”

    每天都能感受到女儿时时刻刻的关心,有什么能比这个更幸福的事情呢!

     

    罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。

    在十月革命时候,有大批俄国人辗转流落到了上海,他们带来了伏特加,也带来了俄式的西菜,上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来,俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。


    罗宋汤
    材料:牛肉,番茄酱,卷心菜,土豆,西红柿,盐,糖,胡椒粉,面粉
    做法:
    1.牛肉切片在锅里加水炖1小时左右至熟烂。
    2。炒锅加油烧热放入切块的西红柿,煸炒。再加切好的卷心菜,土豆片炒均匀即可。盛出倒入牛肉汤里。
    3.炒锅加油倒入番茄酱炒出红油也同样盛入牛肉汤里。
    4.汤锅烧开后,小火慢炖20分钟左右 放盐,糖,胡椒粉调味。
    5.炒锅洗净放入两勺面粉,小火炒出香味变黄即可,
    6。将炒的面放入汤中完全溶解即可。

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    评论

  • 无意中闯入您的博客
    给罗宋汤留言 是因为我前天恰巧也做了罗宋汤
    不过做法跟您的不一样 只是偷懒的把牛肉 土豆 西红柿等素材切丁炖4个小时 炖烂就吃了
    我正在欧洲留学 吃的必定没有在家里的舒适
    看到您丰富的菜色 很有跃跃一试的激情
    另外很羡慕您的女儿 长大后若看见您的文字 该是多么幸福
    想起在家的老爸 是一点厨艺不会 但会煮全天下最好吃的泡面
    非常想家
    祝好
    回复胖脚踝说:
    非常欢迎来自他乡的MM,有时间常来坐坐。
    家还是最温暖的地方,留下了无数的怀念。老爸煮的面倾注了全部爱了,怎么煮都好吃~
    2010-01-31 13:34:06
  • 好父亲一定能教育出一个好女儿
    不强硬没有关系的~善良体贴的人一定是幸福的
    希望你们永远幸福
    回复xiaozhe619说:
    我惭愧ing~
    2010-01-26 16:17:31
  • 好感动~ 我一直都是默默关心爸爸的 我不知道爸爸是不是也希望我告诉他我在关心他
    回复Tania说:
    当爸爸面说,老爸更高兴哦
    ·
    2010-01-20 16:03:43
  • 呵呵...你有一个体贴乖巧的好女儿哦
    想起自己小时候了,也是这样子叮嘱老爸
    都说女儿是父母的小棉袄,所以你很幸福呀...
    我有一次也做了一个类似于罗宋汤的羹,可是牛肉没处理好,结果喝起来还是有一股牛肉的骚味,很可惜...
    回复小薇说:
    那是绝对的幸福 ~
    2010-01-19 13:02:32
  • 这汤还没喝过
    回复琪乐羊说:
    赶紧去补一下吧~
    2010-01-19 13:02:11
  • 女儿是爹妈的贴身小棉袄~~我总是宣扬女儿好理论,哈哈,儿子就是给媳妇生的,女儿才是给自己生的。
    回复头绳儿说:
    这个理论好~
    2010-01-19 13:11:16
  • 等放假了
    对着这里的菜谱
    每天换着样儿给我老爸老妈做饭

    在爸妈身边真的很幸福
    回复小困说:
    相信你能做到~
    2010-01-19 13:01:41

  • 还是生女儿好^.^
    回复❤妮说:
    那是绝对的正确~
    2010-01-19 13:01:29
  • 这一手好菜,为个好女儿,真值得!
    回复赵勾勾说:
    可惜了我这手艺,女儿还是比较喜欢吃粗粮~
    2010-01-19 13:10:36
  • 好好喝:)
    回复柒路说:
    非常可口~
    2010-01-19 13:09:42