• 手剥笋

    日期:2010-03-31 | 分类:写食日记

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    每个人每年是不是都有个冰冻期,我也许正处在冰冻期,对更新博客没有了一点兴趣,每星期的更新更像为了完成一件任务,每天做好的菜肴也没有了兴趣拍照。每天恍惚中度过,也许待在家的时间长了,坐在家里的每一分钟都感觉到烦躁。

    以前老婆说过导演李安在家做了六年妇男,终究获得今天成就。人家在家是卧薪尝胆,我充其量只是一个躯壳在家行走,心和胆早就时间的消耗中遗落在远古的时期了。

    不能这样在家呆坐着,有点机会都要出去走走。上星期有朋友邀请我帮她,跟拍婚礼照,欣然接受。一是出去散心,二是锻炼一下现场抓拍的感觉。跟拍婚礼一天虽然身体有点累,但是心情很不错。

    在饭店有道菜就是手剥笋,吃着很可口。想着回家做一次,应该不难。第一次做话梅放多了一点,下次在改进。

    手剥笋
    材料:竹笋500g 广式话梅50g,香叶3片,桂皮适量,盐适量
    做法
    1.竹笋洗净,对半切开
    2.竹笋放锅里加水煮开去掉涩味。捞出用凉水冲干净。
    3.竹笋放锅里加话梅,盐,香叶,桂皮水。开火煮20分钟以上,凉透。

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    评论

  • 这道菜看起来不算复杂,我会尝试着去做
    回复妮妮说:
    简单的都美味~
    2010-04-07 14:23:06
  • 我们这的笋比大杨树都粗....
    回复暖暖暖心说:
    我们这里也有很粗的笋子。
    2010-04-06 13:14:35
  • 手剥笋里有话梅? 凉菜啊?
    回复TT说:
    是啊,
    有机会尝试一下,很好吃哦~
    2010-04-05 21:20:10
  • 换换心情 天气好了出门踏踏青吧~
    回复Tania说:
    上星期出去踏青了~
    2010-04-04 11:25:47
  • 好奇的问一下这到底是什么味道。。从没有吃过
    回复皮蛋说:
    很好吃,可以当零食的,酸甜口味~
    2010-04-04 11:25:09
  • 一切都会好的~每个人都有低落期的么,当然也会有走出低落的时候,那时候就会开开心心的做每一件事咯。
    我喜欢这个食谱,拿去用了~~谢谢吖!
    回复Daisy.暖说:
    会走出低落期的,天气暖和了大概大家都会好了。
    2010-04-04 11:24:08
  • 好久没来,难道大家都没了劲头?好友们更新的速度都慢了很多啊~呵呵
    也许是这个冬天太漫长,大家乏了,过几天天气好了又是外出的好时节,可要抓住这美好季节~
    回复lycd说:
    原来不是我一个人这样 ~
    2010-03-31 21:06:02
  • 一件事情做久了难免会感觉乏味,如果觉得懒得更新,可以适当的放松几天,呵呵
    回复小薇说:
    是啊,感觉要放松一段时间了,好好学习一下。
    2010-03-31 21:05:37