• 金瓜粉蒸排骨

    日期:2010-05-31 | 分类:写食日记

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    闲了几天还是回来了,对这里牵挂太多,也舍不去博友的关爱。感谢博友的关心!

    休息这段时间,好好回顾了以往做菜,拍照的模式,有哪些不足,哪些需要改进的。以后要做好每一道菜肴,也要多留点女儿成长过程,也是给自己留下点可以回忆的东西。

    也许明年或者下个五年就会躺在病床上翻看这多年自己所花的心血记录的心灵历程,也许还有很多遗憾,也许遗落了宝贵的东西没有及时更新。这里只有很少一点私人的空间没有展示,大部分自己的生活都在这里了。

    多年以后看着女儿的童言童趣,自己都会咧嘴笑出声来,那时候才感觉最幸福的时刻出现了。也许明天就会而逝,今天你高兴过了,而不遗憾。留给女儿没有物质金钱上的享受,只有这点精神慰藉。

    金瓜粉蒸排骨
    材料:排骨250g,米粉一袋,调料(料酒一匙、生抽一匙、糖1/3匙、甜面酱一匙、麻油半匙、葱姜适量、八角4瓣)
    做法:
    1.排骨剁小段,放入调料腌2小时。
    2.把腌上的排骨逐个沾满米粉放入金瓜中。
    3.蒸锅烧开,放上金瓜蒸一小时出锅。

    p:1.金瓜又称南瓜,因为金瓜很小,排骨剁的要小,可以多放几段。

         2.时间可以腌的长一些,最好在冰箱中过夜,这样更能入味。

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    评论

  • 受不了啦,你做菜咋都这么好看 啊
    回复aisinvon说:
    菜不是用来看的,是用来享受的 ~
    2010-06-11 09:06:36
  • 我很喜欢你的 这道菜

    哈喇子直流 (*^__^*) 嘻嘻……

    你的金瓜在哪里能买到呢?俗名叫什么呢?

    好久没来了。。看到淑仪又变漂亮了。愈来愈像个大女孩儿了!
    回复ruirui说:
    我这个金瓜在水果摊买的,又叫水果南瓜。
    2010-06-09 15:48:30
  • 最近老是看到美食.....
    每次都受诱惑~
    回复玉丫头说:
    抵制诱惑~
    2010-06-04 21:18:11
  • 一口气爬了好多楼,对你的故事也略知一二了,感动。。。是啊,我们要珍惜生命中的每一天,好好过日子。愿你好人一生平安。
    回复Sun Princess说:
    辛苦了,以后可不要一口气爬楼了。爬一层就休息下看看楼下的风景,你会感觉每一层的风景都是不一样的~
    2010-06-03 08:26:21
  • 上网就想来你的博客看看,觉得收获很多。
    回复蓝色雨滴说:
    呵呵,欢迎常来~
    2010-06-03 08:24:56
  • 有你这样的爸爸,很幸福~^^~
    回复audrey.i说:
    呵呵·
    2010-06-02 13:57:33
  • 哈哈,总算回归啦。。。一直默默的在等你回来呢
    顺祝儿童节快乐!永远拥有一颗童心。。。
    回复小薇说:
    回来了,谢谢`
    2010-06-02 13:57:12
  • 居然做得這麼精緻!
    回复woocool说:
    只要心到了,你也能做到。呵呵
    2010-06-01 11:29:02
  • 你回来啦 真好真好真开心~ 可是不知道为什么看着你的那些文字有点想哭~
    回复Tania说:
    谢谢!
    别看文字,只看菜。
    2010-06-01 11:28:29
  • 看着就觉得香。这雕花做得真好。
    回复Cathy说:
    很香糯哦~
    2010-06-01 11:27:54
  • 哈哈 等到您回来了~~
    回复品茗客说:
    谢谢,欢迎常来~
    2010-06-01 11:27:16
  • 终于回来啦~~看着喷香的菜式生活的点滴,觉得这才是人生,不虚度不蹉跎,堆积起来叫做幸福。
    回复头绳儿说:
    终究是要回来的,这里堆积了太多东西~
    2010-05-31 13:48:40
  • 回来啦!呵呵 乐观的生活,每一天都是快乐的,也不会留下什么遗憾~
    回复lycd说:
    快乐每一天~
    2010-05-31 13:46:22
  • 美食老爸终于回归咯~~嘿嘿~~~
    写下的岁月积淀是给女儿最好的成长礼物。
    回复迷途喵喵说:
    杂念多多,回来挥发吧~
    2010-05-31 13:46:11
  • 如果有更大的南瓜可以再挖个笑脸
    回复皮蛋说:
    那要装多少排骨啊,呵呵~
    2010-05-31 13:45:30
  • 欢迎回来!
    回复ZeoCradle说:
    谢谢 ~
    2010-05-31 13:45:10
  • 看到你回来,很高兴。知道吗,你一直在做着非常有意义的事情,加油!
    回复岳飞说:
    舍不去的太多,尽早回来了~
    2010-05-31 13:45:03