• 蒜瓣炒苋菜

    日期:2010-07-02 | 分类:写食日记

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    忘了在哪本名典上看见,苋菜要小火慢炒,这次就是这样超做的,比大火炒的好吃多了。

    只是记得有这样一说,在所有的书上找了一遍还是没有找见。以后看书上看见有好的学习方法一定要记住摘抄下来。

    蒜瓣炒苋菜
    材料:苋菜400g,蒜瓣4瓣,盐适量
    做法:
    1.苋菜洗净,沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎。
    2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入苋菜,改小火慢炒,加盐炒至全部变软出水即可。

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    评论

  • 口福之人,呵呵
    回复月光下的幸福说:
    馋嘴之人~
    2010-08-23 12:58:16
  • 喜欢吃
    回复琪乐羊说:
    呵呵 ~
    2010-07-10 12:07:01
  • 看到好东西,是应该立即记下来的,以便以后用,不过能做到如此,已经很不容易了,期待有更好的菜。呵呵,祝您快乐每一天。
    回复云捷说:
    感谢!
    2010-07-04 21:13:01
  • 学习了~我说为什么每次我炒的苋菜都很难吃,原来是火候没掌握好。
    回复头绳儿说:
    客气。
    你QQ怎么不见上了。
    2010-07-02 16:25:33