• 炒乌冬面

    日期:2010-08-13 | 分类:写食日记

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    成功的口感,失败的摆盘!

    炒乌冬面
    材料:乌冬面200g,虾10只,瘦肉丝50g,胡萝卜50g,豆角50g,青辣椒一个,蘑菇50g,盐适量,生姜丝少许,美极鲜一勺。
    做法:
    1、将虾去头,胡萝卜、豆角、青辣椒切条,蘑菇撕成条状。
    2、在肉丝中加芡粉,盐,料酒较上劲。
    3、炒锅中加油烧热放入姜丝炒香,加肉丝煸炒变色加各种蔬菜,加面条,盐,美极鲜,少许水煸炒。炒到水收干,大约炒五分钟左右。

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    评论

  • 只在面馆吃过,自己还没做过呢,这下可以尝试了。
    回复落叶 无痕说:
    很简单的,你完全可以做出更好吃的面来~
    2010-08-23 12:57:46