• 油面筋烩木耳

    日期:2012-04-06 | 分类:写食日记

    艰难的维持了此博客,每周的一道菜都是去年的一段时间集中烹饪的,最近几个月没有拍过一道菜,不是黔驴技穷,而是没有了更大的激情,其实在我个人的菜谱上有好几十道菜肴准备着,但是很懒不愿意去做。

    油面筋烩木耳
    材料:油面筋100g,水发木耳100g,肉丝50g,姜片,八角,酱油
    做法:
    1、炒锅加油烧热放入姜片, 八角炒香放加酱油,料酒炒匀,到半碗开水,放油面筋,木耳,慢炖。
    2、开锅后开小火加盐, 糖调味,炖到油面筋熟烂即可。