• 红烧毛豆腐

    日期:2012-05-04 | 分类:写食日记

    最近有点忙,在厨房享受的时间越来越少了。每个星期只有休息的时候才有时间在厨房呆上一会,独享一人的时间。

    朋友去徽州给我带来的毛豆腐,以前经常在饭店吃,非常喜欢的一道菜,这会自己烧了,老婆说比饭店的好吃,吼吼!

    红烧毛豆腐
    材料:毛豆腐300g,豆瓣酱1勺,姜片4片,葱段一节,老抽1勺,生抽1勺,干辣椒2个。盐糖适量。
    做法:
    1、毛豆腐用油煎好。
    2、炒锅中加入毛豆腐,料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,盐糖,姜葱,加水煮开,烧10分钟左右,大火收汁即可 。

  • 时蔬杂拌

    日期:2012-04-21 | 分类:写食日记

    最近忙着房子的收尾工作,琐事很多。少有时间更新博客。

    时蔬杂拌
    材料:芹菜,黄豆芽,木耳,花生米,盐,糖,醋,麻油,生抽
    做法:
    1、花生米炒熟。
    2、木耳水发好。
    3、木耳在水中煮开,捞出过凉水。
    4、黄豆芽煮开煮熟,捞出过凉,芹菜过水,冲凉。
    5、取一大碗把蔬菜全部加入,加盐,糖,少许醋,半勺生抽,麻油拌匀。
    6、临上桌前加入花生米拌匀即可。

  • 西兰花烩红腰豆

    日期:2012-02-17 | 分类:写食日记

    西兰花烩红腰豆
    材料:西兰花一斤 ,红腰豆罐头一听,盐。糖适量。湿芡粉少许。
    做法:
    1.西兰花用手掰成小朵,红腰豆用水冲一下沥干水分备用。
    2。炒锅加油烧热放入西兰花煸炒一会,加盐糖,放入红腰豆,加少许水煮一会,淋上湿芡粉勾芡即可。
    3、把西兰花围盘,红腰豆放中间。

  • 西兰花烧干虾

    日期:2011-12-24 | 分类:写食日记

    bus一直有问题,经常登不上也更新不了。

    干虾朋友给的,给我的时候还给我布置到任务,要把干虾的烧法写出来,在家烧了豆腐,西兰花等。味道都不错。

    这个星期有三天自己体验了骑电动车送孩子的辛苦,每天来回八趟,前面几趟还好,到了后面3-4趟的时候感觉身体都冻僵了,回家就想钻被窝。

    为了给孩子多一点睡觉的时间,我们都是骑车接送孩子。90后的孩子是毁在作业上了。

    前天作业到12点,等她上床睡觉了,我还要帮她做一道本学期最弱智的一道数学,我做的时候一直以为是英语题,第二天才知道是数学作业。一道统计学题目,在一篇英语短文中数26个字母各占多少个,我是越数越困,迷迷糊糊的,数到最后怎么也对不上总数,一遍遍的重来,等我做好,都已经是深夜2:10了。这道题要是女儿做最好要30分钟时间。只要会数数就可以做了。

    不知道这样熬夜下去可能减肥……

    西兰花烧干虾
    材料:西兰花一棵,干对虾100g,盐,糖适量,湿芡粉少许
    做法:
    1.西兰花掰成小块,洗净。
    2.炒锅放少许油烧热放入西兰花煸炒,加干虾,加料酒 ,一碗水,烧开后,改小火烧10分钟,加盐糖,大火收汁,淋入湿芡粉勾明欠即可出锅装盘。